Fabrication de moules alsaciens
L'Alsace est connue pour sa poterie traditionnelle et la fabrication de moules en terre cuite pour les spécialités culinaires de la région, tels que le kougelhopf ou le baeckeoffe. Voici une sélection de résultats de recherche sur la fabrication de moules alsaciens.
Poterie Lehmann à Soufflenheim
La Poterie Lehmann à Soufflenheim est une entreprise familiale qui crée des poteries alsaciennes depuis quatre générations. Ils proposent une large gamme de produits, notamment des assiettes, des plats, des terrines, des moules et des saladiers en terre cuite. Leurs moules sont fabriqués à la main et sont adaptés pour des spécialités tels que le kougelhopf ou le baeckeoffe.
https://www.poterie-soufflenheim.com/
Processus de fabrication de la poterie alsacienne
Le site Alsace Tradition explique le processus de fabrication de la poterie alsacienne. Les moules sont fabriqués par l'artisan lui-même et sont équipés dans une presse. L'argile est ensuite passé dans la presse pour donner forme au moule. Le moule est ensuite séché et cuit dans un four à haute température pour obtenir un moule en terre cuite solide et résistant.
https://alsace-tradition.fr/content/13-processus-de-fabrication-poterie-alsacienne-alsace-tradition
Poterie Friedmann - Terre Naturelle de Soufflenheim
La Poterie Friedmann propose une variété de produits traditionnels en terre cuite, y compris des moules pour les spécialités alsaciennes. Leur terrine ovale est un exemple de la qualité de leur production.
https://www.poteriefriedmann.fr/
La fabrication des poteries de Soufflenheim
Soufflenheim est une ville en Alsace qui a longtemps été connue pour ses poteries traditionnelles. Aujourd'hui, une quinzaine d'ateliers continue à utiliser les gestes ancestraux pour produire des moules en terre cuite pour les spécialités culinaires alsaciennes tels que le kougelhopf. Les moules sont fabriqués par l'artisan lui-même et sont équipés dans une presse. L'argile est ensuite passée dans la presse pour donner forme au moule. Le moule est ensuite séché et cuit dans un four à haute température pour obtenir un résultat solide et durable.
http://www.poterie-alsacienne.fr/module/stblog/11_soufflenheim-et-la-fabrication-des-poteries.html
Poterie Alsacienne
Le site Poterie Alsacienne propose une variété de poteries traditionnelles alsaciennes, y compris des moules pour les spécialités culinaires telles que la terrine pour pâté. Leurs moules sont fabriqués à la main et sont en terre cuite solide et durable.
https://www.poterie-alsacienne.fr/
Conception et fabrication de moules à Mulhouse en Alsace
Le groupe SPR propose des services d'usinage de précision, y compris la conception et la fabrication de moules en Alsace. Ils utilisent des technologies de pointe pour offrir des moules de qualité pour différentes applications, y compris les spécialités culinaires alsaciennes.
https://www.groupe-spr.com/usinage-mecanique-de-precision/fabrication-de-moules/
Poterie Siegfried Burger
La Poterie Siegfried Burger crée des poteries alsaciennes depuis 1842. Leurs kougelhopfs, leurs terrines à baeckeoffe et autres poteries traditionnelles sont fabriquées dans leur atelier de Soufflenheim. Leurs moules sont en terre cuite solide et durable, ce qui garantit un résultat de qualité.
https://www.siegfriedburger.fr/
Poterie d'Alsace
La Poterie d'Alsace est basée à Strasbourg, où elle crée des poteries alsaciennes depuis quatre générations. Leurs moules en terre cuite sont de grande qualité, adaptés pour différentes spécialités culinaires alsaciennes telles que le kougelhopf. Ils proposent une large gamme de produits, notamment des assiettes, des plats, des terrines, des moules et des saladiers.
https://www.poterie-alsace-strasbourg.eu/
En conclusion, la fabrication de moules alsaciens traditionnels en terre cuite est une activité artisanale qui persiste dans la région alsacienne. Les moules sont fabriqués à la main et sont adaptés pour les spécialités culinaires locales, garantissant un résultat solide et durable. Les poteries proposées par les différents ateliers en Alsace sont de grande qualité et permettent de perpétuer la tradition de la poterie alsacienne.
Poteries fabriquées à Soufflenheim en Alsace ⋆ Poterie.Alsace
www.poterie.alsace/La fabrication d'un moule alsacien est une activité ancienne qui remonte à des siècles. C'est un type de moule à pain utilisé pour cuire une variété de pains, de brioches, de gâteaux et de confiseries. Contrairement au moule en brique, ce moule en terre est fabriqué à la main avec des argiles argileuses, séchées et moulées dans des moules en bois. Un moule alsacien est caractérisé par des lignes plus fines et plus douces que les moules en brique, et un vernis noir qui est appliqué après la cuisson.
Le processus de fabrication de ces moules est très important pour la qualité du produit et sa durabilité. Les artisans sélectionnent avec soin les matériaux ainsi que les terres argileuses qui conviennent le mieux, puis les mélangent selon les proportions appropriées. La terre est ensuite faite à la main en une pâte qui sera ensuite étalée dans un moule à la bonne épaisseur et séchée. Une fois le processus de séchage terminé, le moule est cuit à haute température pour sceller les lignes fines et le vernis noir est appliqué à la surface du moule. Finalement, le moule est prêt à être utilisé.
Lorsque je travaillais dans la ville alsacienne de Mulhouse, j'ai eu la chance de visiter un atelier artisanal où ils fabriquaient des moules alsaciens à la main. J'ai pu voir de mes propres yeux chaque étape du processus de fabrication, de la sélection des matériaux à la cuisson des moules. C'était une expérience incroyable de voir la précision et le ...